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影响美食类短视频播放量的因素探索
时间:2019-11-20 09:24:52来源:汉斯出版社
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提要:“民以食为天”,美食承载着多年以来中国人们丰富的感情。

随着互联网的不断发展,手机、平板电脑等具有摄像功能的移动智能设备的普及,短视频作为一种新的热门媒体呈现在大家的面前。“民以食为天”,美食承载着多年以来中国人们丰富的感情。美食类短视频是短视频中的最热门内容之一,互联网上有了各种各样的美食短视频自媒体,不同的自媒体间的播放量有很大的差距

(图片来源于网络,侵删)

汉斯出版社《现代市场营销》期刊中,有论文通过研究新浪微博美食类的短视频播放量的数据,总结出影响美食类的短视频播放量的因素。认为有故事性、运用了空镜头的、画面具有美感的、视频内容有创意的美食类短视频能吸引观者的注意力,并通过数据对比、典型案例分析、视听语言的研究方法分析了这些因素,提出了在短视频盛行的时代,提高自身视频质量的重要性。

传统的美食类题材视频一般都只是在讲诉做这道菜的步骤,就像在课堂上课一样,缺乏趣味性。短视频时代,记录与再现的重点在于将日常世界各种生活场景作片段式重放,从而表达一定的意义,让受众获得教益、收货趣味、感受到心灵的震撼

我们中国人讲究食物,对美食的要求是“色香味”俱全,而且“色”排在首位。美食类短视频的画面主要能体现出美食“色”这关键的一面。画面中的美食的“色”,也就是美感,对吸引观者极为重要画面的美感主要体现在画面的构图,画面的色彩、画面的精致度和周围的环境。除了这些之外,慢镜头也能增加画面的美感。慢动作可以造成动作形象的失重感,从而使现实中的动作具有飘逸感,具有“超现实效果”。将一个食物的制作过程放慢,慢到能够看清细节的程度,让人们享受这飘渺虚幻的画面,增添美食的诱惑。

五花八门的美食类短视频,怎么看来看去都是一样的套路时,突然间有了与众不同的套路站了出来。全新的料理方式吸引了大量的观者,带来“哦?原来还可以用这个做吃的啊!”的感受,引领人们走向了美食的新境界。创意美食视频不仅打破了传统的美食视频的模式,还能增强人们的想象力,使美食类短视频拥有青春活力。

在人们的传统认识中,美食类视频仅仅是一些厨师制作美味佳肴或者传授做菜经验。为了打破受众的固有思维模式,当今的美食类视频制作者选择新奇的拍摄手法,以获取更多受众的注意力。当今短视频相关的app越来越火,短视频将成为一种主流的媒体,竞争者会越来越多。为了顺应这个潮流,视频制作者们必须提高自己视频的质量,优化视频的内容,学会创新,形成自己独一无二的风格,把握短视频流行的热潮,在这数量庞大的媒体群体中跳出来。其次,还要顺应时代的发展,紧跟潮流,把握好用户所需,从而具有更长的生命力。

文章来源:https://www.hanspub.org/journal/PaperInformation.aspx?paperID=33029

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影响 美食 视频 放量 因素 探索

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作者系郭珊珊

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