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饲料中海南霉素研究应用现状
时间:2019-10-24 09:48:24来源:汉斯出版社
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提要:海南霉素是一种聚醚类抗生素,主要用来预防和治疗家禽球虫病和作为牛羊等家畜的饲用促生长剂使用。

海南霉素属于聚醚类抗生素,其结构与同系物塞杜霉素和马杜霉素类似。它对革兰氏阳性菌有抑制作用,对革兰氏阴性菌效果较差,主要用来预防和治疗家禽球虫病和作为牛羊等家畜的饲用促生长剂使用然而,毒理学研究表明海南霉素具有一定的毒性作用,如服用含高浓度海南霉素饲料会影响动物采食和导致瘫痪,更会导致动物食品中药物残留

对饲料中海南霉素的使用进行监控能够从生产源头上控制该药物残留超标的问题,因此我国一直在积极研究饲料中海南霉素的检测方法。汉斯出版社《农业科学》期刊中,有论文对海南霉素的理化性质、药理毒理学研究和检测方法研究等方面进行了综述,从而为海南霉素在生产中的正确合理使用提供理论指导和参考。

海南霉素具有一元酸多醚类结构,分子式为C47H79O15Na,分子量为907.12,其纯品为白色或类白色结晶,形成的钠盐为黄色粉末。纯品的熔点为158℃,无臭无味,不溶于水,微溶于正己烷等非极性溶剂,易溶于乙酸乙酯等极性溶剂我国饲料药物添加剂使用规范(2002)规定的预混合饲料规格为10g/kg。海南霉素的使用一般采用500~750µg/kg混饲的方法,适用于防治鸡球虫病,且休药期为7天。此外,蛋鸡产蛋期禁用海南霉素

有关海南霉素的作用机理研究多与其它聚醚类药物一起进行。如有报道总结了包括海南霉素钠在内的聚醚类抗生素的作用机理为两个方面。一方面为干扰生物膜正常功能,通过抑制甲烷产生、限制瘤胃原虫的增殖来控制瘤胃pH,从而能够控制瘤胃中挥发性脂肪酸的产生比例和增加过瘤胃蛋白比例另一方面海南霉素可以与对球虫细胞有重要作用的钠钾等阳离子结合形成络合物使它们难以发挥作用,同时还能造成细胞内外渗透压的变化引起虫体细胞死亡。

许多海南霉素的药效试验中亦有能够同时促进动物生长的报道,也有些研究专注于它的促生长作用。有关海南霉素的毒性试验报道不多,而且这些研究结果均表明,海南霉素是一种比较安全的饲料药物添加剂。海南霉素致死作用不强,但高浓度时会出现影响采食和导致瘫痪的现象,且急性试验中死亡的鸡内脏各组器官受刺激和损伤作用均较弱

文献报道有关海南霉素的检测方法很少,且多采用液相色谱–串联质谱(LC-MS/MS)法分析。海南霉素分析方法报道少可能与该药物的毒性低,安全性高有关。但从另一个方面来说,也许是因为公众和政府部门还未意识到它可能会产生的应用危险性,作为一种应用广泛的抗生素,不管怎样来说,增加相关检测研究方法是十分必须的,这将会对动物源食品安全和饲料安全管理监控提供必要的保障和手段。

文章来源:https://www.hanspub.org/journal/PaperInformation.aspx?paperID=32618

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饲料 海南 霉素 研究 应用 现状

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作者系郭珊珊

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