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【技术合作】综合利用苦荞麦酿造苦荞酒的生产技术
时间：2020-05-12 14:39:28 来源：千人智库网| 项目类型： | 项目对接 | 所在地区： | 湖北省 |
| 所属行业： | 其他 | ||
| 融资资金： | |||
| 合作方式： | 成果转化,承接项目 | ||
| 项目阶段： | 中试 | ||
| 项目简介 |
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项目简介 该发明公开了综合利用苦荞麦酿造苦莽酒的生产工艺，利用富含苦荞黄酮的苦荞加工废弃物——苦荞壳制备苦荞提取液；利用淀粉含量较高的苦荞米制备小曲酒；将制备苦荞提取液和小曲酒的废渣或丢糟（含有一定量的残余淀粉）混入糯米中作为苦荞酒的原料。根据苦荞麦的组成特点，高效率且针对性的对苦荞各部分综合利用，利用率高且节约资源将苦荞麦各个部分综合利用起来，资源利用率高，酒体风格统一。解决了苦荞酒生产过程中苦荞麦资源利用率低的问题。 合作方式 技术许可、技术转让
若您对此项目感兴趣，欢迎联系： 联系人：李女士 电话：159 7221 6284 |
| 项目优势 |
标签
技术合作
综合利用
苦荞麦
酿造
苦
荞
酒
生产技术
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